Un cornet de glace à la vanille servi en douceur.

GELMIX: Specialist in Italian Ice Cream

Powdered mix for Italian ice cream at an unbeatable price, without compromising on quality!
✅ Lowest cost per liter on the market
✅ Creamy texture and authentic taste
✅ Ideal for ice cream parlors, restaurants and snack bars

🚀 Boost your margins with the most profitable solution for your Italian ice cream!

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Quelqu'un dégustant une part de pizza tout en portant une légère veste en denim.

Our waffle mix

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Deux amis savourant des boissons roses froides ensemble dans un café en plein air.

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Gelmix, your specialist in powdered preparations for gourmet desserts. Discover our complete range of Italian ice cream mixes, specially designed for demanding professionals. With essential flavors such as vanilla, strawberry, chocolate, pistachio, and a customizable neutral version, our mixes guarantee creamy and tasty ice creams with each preparation.

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Deux mains se tendent l'une vers l'autre dans un geste de passage.
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Seau en plastique blanc avec étiquette Les Perles de Paulette pour Mix Neutre Sundae Crème glacée vanille en cornet waffle pour Mix Neutre Sundae Perle de Lait
Neutral Sundae Pearl Mix for Italian Ice Cream Milk Flower
39,90€ HT
42,09€ TTC
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42,09€ TTC
8,67€ kg
Seau en plastique blanc avec étiquette Les Recettes de Paulette pour glace italienne texture crémeuse Glace italienne au chocolat dans un cornet avec un goût intense et crémeux
Italian Chocolate Ice Cream Mix Professional Creamy Texture
59,80€ HT
63,09€ TTC
59,80€ HT
63,09€ TTC
13,00€ kg
Seau en plastique blanc avec étiquette Les Recettes de Paulette pour glace italienne vanille Délicieuse glace italienne à la vanille sur cône croustillant – Les Recettes de Paulette
Powder Mix for Artisan Vanilla Italian Ice Economical
47,50€ HT
50,11€ TTC
47,50€ HT
50,11€ TTC
10,33€ kg
Gaufres foraines dorées de Préparation pour Gaufres Foraines avec motif à carreaux Gaufre dorée croustillante pour fêtes foraines avec un motif en grille unique
Powder preparation for authentic fair waffles
Art: PPGF
34,80€ HT
36,71€ TTC
34,80€ HT
36,71€ TTC
9,94€ kg

Why choose us?

  • Professional quality

    Products suitable for ice cream parlors, bars, restaurants and street vendors.

  • Universal Compatibility

    Guaranteed compatibility with all Italian ice cream machines and traditional turbines.

  • Ease of preparation

    Quick and effective solutions for successful frozen desserts.

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Mix à Glaces italiennes
Italian Ice Cream Mix
Mix à Granitas
Mix in Granitas

Your questions about our mixes

We offer classics like vanilla, strawberry, chocolate, pistachio, as well as neutral preparations for your own creations.

Yes, our powdered preparations are universal and compatible with all professional machines.

Accordion content.

  1. Mix the powder with the recommended amount of water or milk.
  2. Pour the mixture into your Italian ice cream machine.
  3. Produce creamy, delicious ice cream in minutes.

  • Secure Payment

    Transactions protected via secure servers

  • Ultra-Fast Shipping

    Orders shipped the same day if placed before 11am

  • Sustainability & Ecology

    Long-life products without refrigeration, reusable buckets.

  • Dedicated Customer Support

    A team available to support your professional needs.