Gros plan d'une gaufre de Bruxelles bien dorée avec des bords saillants et croustillants, parfaitement cuite.
Sachet de 5kg de mix en poudre pour gaufres croustillantes
Gaufre de Bruxelles rectangulaire à la cuisson parfaite, dorée avec des bords nets et croustillants.
Gaufre de Bruxelles entière, dorée et croustillante, servie sur une assiette dans une présentation appétissante de style
Gaufrier pour préparation de Gaufres de Bruxelles de fête foraine
  • Nouveau conditionnement

Préparation en poudre pour gaufres foraines authentiques

Gaufre de fête foraine, Qualité Pro !


  • ☑ Rendement optimal : 5 kg de préparation = 100 gaufres standards.
  • ☑ Facilité et rapidité : Ajoutez simplement de l’eau et de l’huile, mélangez et c’est prêt !
  • ☑ Texture idéale : gaufres croustillantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur.
  • ☑ Polyvalence : Parfait pour les food trucks, fêtes foraines et stands de gaufres.
29,80€ HT
31,44€ TTC
(TVA : 5.5%)
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Ingrédients :
Farine de blé
Amidon de blé
Sucre
Lait écrémé en poudre
Poudre d'œuf
Levure chimique (diphosphate disodique E450, bicarbonate de sodium E500)
Sel
Arôme

Allergènes :
Contient gluten (blé), lait, œuf. Peut contenir des traces de fruits à coque, soja, sésame.

  1. Dans un récipient, versez 1 kg de poudre.
  2. Ajoutez 1 litre d'eau et 250 ml d'huile végétale ou de beurre fondu.
  3. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
  4. Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 15 à 30 minutes pour un croustillant optimal.
  5. Faites cuire dans un gaufrier préchauffé entre 180°C et 200°C.
  6. Astuce : Servez vos gaufres encore chaudes avec du sucre glace, du chocolat fondu ou de la chantilly pour un plaisir immédiat.

Pour un goût encore plus riche, remplacez l'eau par du lait entier et ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre vanillé. Vous pouvez également ajouter des zestes d’agrumes pour une touche fruitée ou une pincée de cannelle pour une saveur épicée. Expérimentez avec des garnitures comme le caramel, le chocolat ou des fruits frais pour des gaufres qui séduiront tous les palais.

Conservez la préparation dans un endroit sec et à l'abri de la lumière. Utilisez-la dans les 12 mois suivant la production et dans les 3 mois après ouverture. La pâte préparée peut être conservée jusqu’à 24 heures au réfrigérateur dans un récipient hermétique.

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Questions Fréquentes

  • Quelle température pour le gaufrier ? Entre 180°C et 200°C.
  • Combien de temps pour cuire une gaufre ? 3 à 5 minutes.
  • Peut-on personnaliser la recette ? Oui, ajoutez des arômes, des zestes ou des épices.
  • Est-elle adaptée aux gaufriers ménagers ? Oui, parfaitement compatible.