📖 Recette Express de la Glace Italienne Maison (Sans Cuisson) avec Neutre Neige de Lait 🍦🔥

Article publié sur le site: 12 févr. 2025
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Swirled soft-serve ice cream in a waffle cup, idéale pour une glace italienne crémeuse.

📍 Introduction : La Glace Italienne, Plus Simple Tu Meurs !

Toi aussi, t’as rêvé d’une glace italienne maison aussi bonne qu’en Italie, mais sans te transformer en chimiste avec un thermomètre et une casserole ? 😏

Bonne nouvelle : avec Neutre Neige de Lait (dispo ici), t’as plus besoin de jouer au petit chimiste. Pas de chauffe, pas de prise de tête, juste un mélange rapide, un petit repos et bam… une glace onctueuse, fluide et irrésistible. 🔥

Allez, on passe à la recette, et crois-moi… tu vas te régaler en 5 minutes top chrono ! ⏳🍨


📌 Ingrédients (Pour Environ 1 Litre de Glace 😋)

230 g de Neutre Neige de Lait (4 dosettes) (dispo ici)
1 litre de lait entier bien froid (le demi-écrémé, on le laisse aux amateurs 😆)
(Optionnel) Une gousse de vanille ou extrait naturel (pour un goût personnalisé)


📌 Étapes de Préparation (5 Minutes Top Chrono) 🎯

1️⃣ Mélange Direct, Zéro Galère 🪄

  • Dans un grand saladier, mets le lait bien froid et ajoute les 230 g de Neutre Neige de Lait (4 dosettes).

  • Mélange vigoureusement avec un fouet ou un mixeur plongeant pour obtenir un mix parfaitement homogène.

Résultat : Un mix prêt à maturer !


2️⃣ Repos au Frigo : La Magie Opère ⏳

  • Verse le tout dans un récipient hermétique et laisse reposer 30 minutes à 1 heure au frigo.

  • Pourquoi ? Parce que c’est le secret d’une glace ultra-crémeuse : les ingrédients s’imprègnent bien les uns des autres.

👉 Si t’es ultra pressé… 30 minutes suffisent !


3️⃣ Turbinage ou Machine Soft Ice : Le Grand Final 🎡

📌 Option 1 : Sorbetière ou turbine 🎡

  • Verse le mix bien froid dans ta sorbetière et laisse turbiner 30 minutes.

  • Une fois la texture parfaite atteinte, place au congélo 1h pour qu’elle prenne bien.

📌 Option 2 : Machine à glace italienne soft 🌀

  • Verse directement dans ta machine, laisse tourner quelques minutes et sors une belle spirale digne d’un vrai glacier ! 🍦


📌 Personnalisation : Parce qu’on aime toujours ajouter notre touche 😏

📌 Envie d’un goût unique ? Ajoute un coulis de caramel, du café ou une touche d’épices comme la cannelle. ☕
📌 Team “Glace bien dure” ? Mets-la 2h au congélo après turbinage.
📌 Pas de machine ? Mets ton mix dans un bac, congèle en remuant toutes les 30 min jusqu’à texture idéale.


🍦 Conclusion : Glace Maison, Zéro Stress, 100% Plaisir ! 😏

Là, t’as la recette ultime de glace italienne sans cuisson et ultra rapide. Plus besoin de s’embêter, tu mélanges, tu reposes et tu savoures une texture crémeuse et fluide à souhait.

Alors, maintenant que t’as la recette parfaite… Combien de temps tu vas tenir avant de tout manger ? 😆🍨

💡 Si t’as aimé, partage la recette et viens dire en commentaire quelle version tu préfères ! 😜🔥

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Philippe Debref
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