L'été arrive avec ses envies de glace italienne rafraîchissante

13 avr. 2025

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L'été arrive avec ses envies de glace italienne rafraîchissante - Gelmix

Le soleil brille, vos ventes aussi !

L'été est enfin arrivé, apportant avec lui une opportunité en or pour les professionnels de la restauration. Les terrasses s'animent, les clients recherchent avidement de la fraîcheur, et c'est le moment idéal pour proposer vos glaces italiennes onctueuses et vos gaufres dorées à la perfection.

Les températures élevées stimulent naturellement la consommation de glaces. Avec Les Recettes de Paulette, vous pouvez transformer chaque journée ensoleillée en une occasion de séduire vos clients, non seulement par la qualité de vos produits, mais aussi par l'expérience rafraîchissante que vous leur offrez.

Si vous attendiez un signe pour dynamiser votre offre estivale, le voici. La saison est propice à l'innovation et à l'augmentation de vos ventes de desserts glacés.

Pourquoi la glace italienne est la reine incontestée de l'été

En période estivale, les consommateurs recherchent des options fraîches, savoureuses et rapides. La glace italienne répond parfaitement à ces critères, offrant une expérience gustative incomparable, servie avec efficacité et convivialité.

✔ Texture crémeuse et stable, résistante même aux fortes chaleurs.

✔ Gamme de parfums premium, de la vanille d'origine au chocolat intense, pour satisfaire tous les palais.

✔ Préparation simplifiée : 4 dosettes pour 1 litre de lait, pour une efficacité maximale.

✔ Processus sans cuisson, permettant une mise en œuvre rapide et une réduction des coûts énergétiques.

Pour optimiser votre offre, considérez l'association gagnante : mix à glace italienne et mix à gaufre croustillante. Cette combinaison offre une expérience complète, alliant fraîcheur et gourmandise, pour le plus grand plaisir de votre clientèle.

Les Recettes de Paulette vous permet de proposer des desserts glacés d'exception, transformant chaque service en une véritable célébration de l'été.

Ils ont fondu… et leurs clients aussi !

Les témoignages de professionnels attestent de la qualité et de l'efficacité de nos produits :

"Le mix à glace italienne vanille est devenu un incontournable pour mes clients. Sa qualité constante et son goût authentique en font un choix de prédilection."

— Camille, glacier indépendant à Lyon

"Parmi les différentes marques testées, Les Recettes de Paulette se démarque par sa fiabilité, même en période de forte affluence. La texture et le goût sont irréprochables, et le produit ne génère aucun gaspillage."

— Hakim, food-truck en bord de plage

"Le mix à gaufre offre une qualité artisanale sans les contraintes de préparation. C'est un produit d'exception dans notre secteur."

— Sophie, coffee shop et bar à douceurs

Ces retours d'expérience témoignent de la satisfaction des professionnels utilisant nos produits.

Recette du jour : Glace italienne double fraîcheur

Voici une recette estivale simple et attrayante : la glace italienne double fraîcheur. Basée sur notre mix vanille signature, elle est rehaussée d'une touche fruitée pour une expérience gustative unique.

Ingrédients

• 4 dosettes rases de mix à glace italienne Vanille

• 1 litre de lait entier frais

• Fruits frais pour le topping : fraises, framboises ou kiwi

Préparation

Mélangez soigneusement les 4 dosettes de mix avec 1 litre de lait entier jusqu'à obtention d'une préparation homogène.

Laissez reposer la préparation au frais pendant 15 minutes pour optimiser sa texture.

Remuez à nouveau avant de verser dans votre machine à glace italienne.

Servez immédiatement, en garnissant de fruits frais pour une note de fraîcheur supplémentaire.

Astuce pro : Pour intensifier les saveurs, laissez maturer la préparation au réfrigérateur pendant plusieurs heures avant de la turbiner. Vous obtiendrez ainsi une crème glacée plus dense, brillante et savoureuse.