Conseils pour vendre des glaces italiennes

Une méthode pour choisir les garnitures, observer le dressage et garder une photo de référence commune à l’équipe.

Une méthode de relecture pour présenter les parfums, les contenants et les garnitures sans laisser de place aux malentendus.

Choisir un contenant, réaliser un essai et garder une présentation de référence pour votre équipe.

Des intitulés clairs, des références identifiables et des images cohérentes : préparez les supports de votre prochaine carte de granitas.

Préparez un essai de gaufres dans vos conditions de service : choix de la présentation, organisation du poste et fiche commune pour l’équipe.