7 astuces clés : Vendre plus de glaces italiennes

Vous avez une super machine. Un bon mix. Du soleil. Mais le tiroir-caisse reste timide ? On va changer ça.

Voici les 7 astuces de terrain les plus simples — et les plus efficaces — pour doubler vos ventes sans dépenser un euro de plus.

1. Montrez votre machine

Placez votre machine à la vue de tous. Devant l’entrée, jamais derrière. Les gens achètent ce qu’ils voient. Une machine à glace visible, c’est un signal universel : "Y’a de la fraîcheur ici."

2. Nickel chrome

La machine doit briller. Littéralement. Bloc avant propre, aucune coulure, bac de réception rincé régulièrement. Astuce : un seau d’eau derrière pour nettoyer vite fait entre deux clients.

3. L’opérateur est la vitrine

Pas besoin de veste trois étoiles, mais un tablier blanc propre, un look soigné, un sourire engageant. C’est prouvé : on achète plus quand la personne en face donne envie.

4. Faites goûter, ciblez les enfants

Les mini-cornets, ça ne coûte rien et ça vend tout. Visez les enfants avec un petit test gratuit — les parents suivent toujours. C’est du marketing affectif à l’état pur.

5. Interpellez avec finesse

Pas besoin de crier. Un simple “Bonjour ! Une petite glace italienne bien fraîche ?” avec un sourire sincère fait mouche. On vend à l’humain, pas à la foule et pas comme un marchand de poissons !

6. Humour et météo

Ne rangez pas la machine au premier nuage. Tant qu’il ne neige pas, les glaces se vendent. Une blague, un clin d’œil météo sur une ardoise, et hop, vous ressortez du lot.

7. Pensez à l’horaire

À midi, on mange. À 16h, on craque. Pic de glycémie, enfants sortis de l’école, flânerie de l’après-midi… C’est le créneau en or jusqu'au soir... ne pliez pas boutique !

Et en bonus ? Voici 5 autres idées qui font exploser les ventes :

1. Offre duo : 2 glaces achetées = 1 mini sundae offert
2. Nom de parfum rigolo : "Explosion de fraise" ou "Nuage pistache" (le nom fait vendre)
3. Photo de vos clients : Demandez une pose, publiez sur Insta = publicité gratuite
4. Borne à avis Google : un avis = un topping offert (et boum, la réputation grimpe)
5. Fête de la glace : un jour par semaine, faites un prix spécial, affichez-le partout

Conclusion : Visible + Propre + Souriant = Jackpot

Ce n’est pas de la magie. C’est du bon sens bien appliqué. Vous avez une machine qui attire, vous êtes propre et avenant, vous connaissez votre horaire clé, vous transformez une pause en plaisir.

Et si vous appliquez tout ce plan… c’est bien simple : vous ferez deux à trois fois plus de ventes. À la même adresse. Avec le même mix.