Preparado para helado soft Saborizante Naturel de Fraise - Corazón de fresa

Cubo de 4,6 Kg + Dosificador

Composición legal y alérgenos

Ingredientes: Azúcar, glucosa, Saborizante natural de fresa, estabilizante emulsionante (goma guar E412, goma xantana E415), antiaglomerante (E551), colorante (E129).

Alérgenos: Puede contener trazas de leche, pistachos, nueces, avellanas, almendras y otros frutos de cáscara.

Nota: Esta mezcla utiliza fresa natural Saborizante para un sabor auténtico e intenso.

1. Mezclar uniformemente 4 vainas rasas de mezcla con 1 litro de leche entera (o semidesnatada).
2. Dejar reposar 15 minutos en un lugar fresco.
3. Volver a batir para obtener una textura perfectamente lisa.
4. Verter en la máquina de helados o en la heladora.

Truco profesional: Para obtener un sabor aún más intenso, deje madurar el preparado durante varias horas en un lugar fresco antes de pasarlo por la máquina. Esta técnica permite que los sabores se desarrollen plenamente y que la textura sea aún más cremosa.

1. Helado italiano de fresa con trocitos de chocolate negro

Un clásico irresistible que combina la intensidad del chocolate con la dulzura de las fresas.

• Prepare su helado italiano de fresa siguiendo las instrucciones.
• Justo antes de servir, añadir virutas de chocolate negro o virutas.
• Servir en un cucurucho o en un bol con unas fresas frescas para decorar.

Consejo: Opte por chocolate negro con un 70% de cacao para conseguir un contraste perfecto.

2. Sundae de fresa con coulis de frutos rojos

Una explosión de sabores afrutados y una textura ultra sabrosa.

• Sirva el helado italiano de fresa en un bol.
• Añadir un coulis de frutos rojos (fresa, frambuesa, grosella).
• Cubrir con un toque de nata montada y unos trocitos de galleta crujiente.

Consejo: Prepara un coulis casero mezclando frutos rojos con un toque de azúcar.

3. Batido de fresa ultracremoso

Una bebida de fresa suave y refrescante.

• Mezclar 200 ml de leche con 2 bolas de helado italiano de fresa.
• Añada una cucharada de sirope de fresa para darle más sabor.
• Servir inmediatamente en un vaso alto con pajita.

Consejo: Añade unos cubitos de hielo para obtener un batido aún más fresco.

4. Helado italiano de fresa con trocitos de merengue

El matrimonio perfecto entre la dulzura del helado y el crujido del merengue.

• Prepare su helado italiano de fresa y sírvalo en un bol.
• Añadir crujientes chips de merengue justo antes de servir.
• Remátalo con un chorrito de nata montada para darle un toque aún más delicioso.

Consejo: Elija merengues ligeramente aromatizados con vainilla para conseguir un contraste aún más sabroso.

5. Sorbete exprés de fresa (sin leche)

Una alternativa ligera y refrescante al helado tradicional.

• Sustituir la leche por agua muy fría y preparar el helado como se indica.
• Añadir una cucharada de zumo de limón para intensificar los sabores.
• Servir en un bol con unas fresas frescas como cobertura.

Consejo: Añade un toque de menta picada para un efecto ultra fresco.

6. Helado italiano de fresa con virutas de pistacho caramelizadas

Una deliciosa combinación de fondant y crujiente.

• Prepare su helado italiano de fresa y sírvalo en un bol.
• Añada pistachos caramelizados para conseguir un efecto crujiente.
• Terminar con un chorrito de miel o sirope de arce.

Consejo: Tuesta ligeramente los pistachos para realzar su sabor.

7. Dúo de helados italianos de fresa y vainilla

Un maridaje icónico para una explosión de sabores gourmet.

• Prepare un helado italiano de fresa y otro de vainilla.
• Sirva los dos sabores en remolino para conseguir un atractivo efecto visual.
• Añadir un toque de nata montada y trocitos de galleta crujiente.

Consejo: Un acabado de coulis de caramelo hará que este dúo sea aún más sublime.

8. Granizado de fresa y limón

Un postre helado ligero y muy refrescante, perfecto para el verano.

• Mezclar el Preparado para helado soft fresa Preparado para helado soft con agua fría y el zumo de medio limón.
• Meter en el congelador y raspar regularmente con un tenedor para obtener una textura desmenuzable.
• Servir con unas hojas de menta fresca para darle un toque aromático.

Consejo: Añada un poco de ralladura de limón para darle aún más frescura.

9. Helado italiano de fresa y speculoos

La combinación perfecta del dulzor de las fresas y el crujiente picante de los speculoos.

• Prepare su helado italiano de fresa y sírvalo en un bol o en un cucurucho.
• Desmenuzar algunas galletas speculoos y espolvorear sobre el helado.
• Añada un chorrito de salsa de caramelo para darle un toque aún más gourmet.

Consejo: Utilice speculoos ligeramente triturados para que conserven su textura crujiente.

10. Parfait de helado de fresa con nata montada

Un postre de fresas elegante y delicioso.

• Alterne capas de hielo italiano de fresa y nata montada en un bol.
• Añadir trozos de fresas frescas entre cada capa.
• Terminar con un toque de sirope de fresa y unas almendras laminadas tostadas.

Consejo: Sírvelo en un bol de cristal transparente para conseguir un efecto visual aún más apetitoso.

¿Necesita más información? La ficha técnica completa de nuestro Preparado para helado soft fresa natural está disponible previa solicitud. Contiene todos los detalles sobre la composición y las instrucciones de uso y almacenamiento. También puede descargarla directamente haciendo clic en el siguiente enlace o poniéndose en contacto con nosotros.

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