Preparado para helado soft Saborizante Yogourt - Nube de Leche

Cubo de 4,6 kg + vaina

Composición legal y alérgenos

Ingredientes: Azúcar, glucosa, Saborizante yogur, estabilizante emulsionante (goma guar E412, goma xantana E415), antiaglomerante (E551).

Alérgenos: Puede contener trazas de leche, pistachos, nueces, avellanas, almendras y otros frutos de cáscara.

1. Mezclar uniformemente 4 vainas rasas de mezcla con 1 litro de leche entera (o semidesnatada).
2. Dejar reposar 15 minutos en un lugar fresco.
3. Volver a batir para obtener una textura perfectamente lisa.
4. Verter en la máquina de helados o en la heladora.

Truco profesional: Para obtener un sabor aún más intenso, deje madurar el preparado durante varias horas en un lugar fresco antes de pasarlo por la máquina. Esta técnica permite que los sabores se desarrollen plenamente y que la textura sea aún más cremosa.

1. Helado italiano con yogur y miel de acacia

Una combinación dulce y floral que realza el sabor del yogur.

• Prepare su helado de yogur italiano siguiendo las instrucciones.
• Sírvalo en un cucurucho o en un cuenco.
• Rociar cada porción con miel de acacia.
• Añada unas almendras laminadas ligeramente tostadas para darle un toque crujiente.

Consejo: Utiliza una miel suave y líquida para no enmascarar la frescura del yogur.

2. Sundae de yogur y frutos secos

Un postre delicioso y crujiente para un toque dulce equilibrado.

• Sirve tu helado de yogur italiano en un bol.
• Añadir un coulis de frutos rojos o mango.
• Espolvorear con nueces, avellanas, almendras y pistachos picados.
• Remátalo con un toque de nata montada para conseguir una textura aún más suave.

Consejo: Tuesta ligeramente los frutos secos para obtener el máximo sabor.

3. Batido de yogur y vainilla

Una bebida ultra cremosa y refrescante.

• Mezclar 200 ml de leche con 2 bolas de helado de yogur italiano.
• Añadir una cucharadita de extracto de vainilla natural.
• Servir inmediatamente en un vaso alto con pajita.
• Añada una pizca de canela para darle un toque sutil.

Consejo: Para una versión aún más sabrosa, añada una galleta tipo speculoos desmenuzada antes de batir.

4. Helado de yogur italiano con coulis de frutos rojos

El maridaje perfecto entre la acidez de los frutos rojos y el dulzor lácteo del yogur.

• Preparar un coulis mezclando 200 g de frutos rojos con una cucharada de azúcar.
• Colar el coulis para eliminar las semillas.
• Servir el helado de yogur italiano y rociar generosamente con el coulis.
• Añada unos trozos de fruta fresca para darle aún más textura.

Consejo: Añada un chorrito de limón para realzar la frescura del postre.

5. Yogur helado al estilo italiano con granola

Un postre ligero y crujiente, perfecto para un saludable descanso dulce.

• Sirve tu helado de yogur italiano en un bol.
• Añadir una capa de granola casera o comprada en la tienda.
• Decorar con trozos de fresas frescas o arándanos.
• Añada un chorrito de miel para darle un toque dulce natural.

Consejo: Utiliza una granola con frutos secos y semillas para conseguir un efecto crujiente y nutritivo.

6. Dúo de helados de yogur italiano y limón

Una combinación ácida y refrescante perfecta para el verano.

• Prepare su helado de yogur italiano y un helado italiano de limón.
• Alterne las capas en un bol para conseguir un efecto visual marmolado.
• Añada unas cáscaras de lima para realzar elSaborizante.
• Sírvalo frío.

Consejo: Añada un poco de albahaca picada para darle un toque de originalidad.

7. Granizado de yogur y menta fresca

Una receta ultra fresca, ligera y aromática.

• Preparar una infusión con 10 hojas de menta y 200 ml de agua caliente.
• Dejar enfriar completamente y mezclar con la mezcla de helado de yogur italiano.
• Meter en el congelador y raspar regularmente con un tenedor para obtener una textura desmenuzable.
• Servir con unas hojas de menta fresca para adornar.

Consejo: Añada un chorrito de zumo de lima para intensificar el frescor.

8. Helado de yogur italiano con virutas de speculoos

Una mezcla de cremosidad y crujiente picante de speculoos.

• Prepare su helado de yogur italiano.
• Desmenuce algunas galletas speculoos e incorpórelas al helado justo antes de servir.
• Servir en un bol o en un cucurucho.
• Añada un chorrito de caramelo de mantequilla salada para un postre aún más goloso.

Consejo: Sírvelo con una galleta integral para que sea aún más crujiente.

9. Helado de yogur con ralladura de lima

Un postre fresco y ácido, perfecto para terminar una comida ligera.

• Prepare su helado de yogur italiano.
• Rallar finamente una lima para extraer la cáscara.
• Espolvorear la ralladura sobre el helado antes de servir.
• Añade un chorrito de sirope de ágave para darle un discreto toque dulce.

Consejo: Sírvalo en un cuenco de cristal para conseguir un efecto visual aún más refinado.

10. Parfait de yogur helado y fruta fresca

Un postre sofisticado, pero muy sencillo de preparar.

• Alterne capas de helado de yogur italiano y trozos de fruta fresca (fresas, frambuesas, mangos) en un bol.
• Añada un toque de nata montada para una mayor cremosidad.
• Servir frío con un bizcocho al lado.

Consejo: Añade un toque de sirope de frutas para intensificar los sabores.

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