Receta de helado italiano al pastis con Magic Mix

📝 Ingredientes :

✔ 1 L de pastis preparado (bien diluido, de lo contrario es un intento de coma etílico)
✔ 4 dosis de Magic Mix (aproximadamente 300g)
✔ Una máquina de helados italianos
✔ Un alma sureña y un bañador, porque va a refrescarse severamente!

👨‍🍳 Preparación :

1️⃣ Preparar 1 L de pastis bien dosificado
Si 1L de pastis le parece excesivo, recuerde que se trata de una dilución con agua. Mantenga la proporción tradicional marsellesa: un volumen de pastis por cinco volúmenes de agua. Ajuste según sus preferencias, teniendo en cuenta que el equilibrio es crucial para el éxito de su helado italiano.

2️⃣ Agregar 4 dosis de Magic Mix (aprox. 300g)
Es en este paso donde se produce la transformación. El Magic Mix, especialmente diseñado para helados italianos, le dará a su preparación la textura cremosa característica. Asegúrese de incorporar bien la mezcla para evitar la formación de grumos y obtener una consistencia homogénea.

3️⃣ Poner en la máquina y rezar a San Ricard 🙏
Vierta su preparación en la máquina de helados italianos y déjela turbinar. El contenido de alcohol es un factor crucial: un exceso podría impedir la congelación. Respete escrupulosamente las proporciones para obtener una textura perfecta. La máquina de helados transformará su mezcla en un delicioso helado italiano de pastis, combinando frescura y sabor anisado.

🌿 Degustación : ¡El Pastaga se Refresca en Dulzura!

Una vez salida de la máquina, este helado italiano anisado ofrece una textura ultra-fundente y un sabor que evoca instantáneamente la atmósfera del Vieux-Port de Marsella. Cremoso, anisado y ligeramente dulce, constituye un postre refrescante ideal después de una comida mediterránea o como acompañamiento de un plato de mariscos. La combinación del Magic Mix y la máquina de helados italianos permite obtener una consistencia perfecta, característica de los mejores helados artesanales.

👨‍🍳 Idea de presentación :

🍦 En un cucurucho con trozos de regaliz para un máximo de sabores provenzales
🍦 Con un topping de limón confitado para realzar el anís
🍦 Servido en vaso helado con un trago de jarabe de anís para los más aventureros

⚠️ Cuídate… ¡se desliza solo!

La textura cremosa y el sabor refrescante de este helado italiano de pastis pueden incitarle a consumir más de lo razonable. Tenga en cuenta que a pesar de su forma helada, esta preparación contiene alcohol. Se recomienda un consumo moderado para disfrutar plenamente de esta experiencia gustativa única.

🔥 ¿Por qué probar este helado?