Mezcla para helado suave con sabor a fresa natural - Corazón de fresa

Cubo de 4,6 kg + pala

Composición legal y alérgenos

Ingredientes: Azúcar, glucosa, aroma natural de fresa, estabilizante emulsionante (goma guar E412, goma xantana E415), antiaglomerante (E551), colorante (E129).

Alérgenos:Puede contener trazas de leche, pistachos, nueces, avellanas, almendras y otros frutos secos.

Observó:Esta mezcla utilizaUn sabor a fresa naturalpara un sabor auténtico e intenso.

1. Mezcle 4 cucharadas rasas de mezcla de manera uniforme con 1 litro de leche entera (o semidescremada).
2. Dejar reposar durante 15 minutos en un lugar fresco.
3. Licuar nuevamente hasta obtener una textura perfectamente suave.
4. Vierta en su máquina para hacer helados o heladera.

Consejo profesional:Para un sabor aún más intenso, deje madurar la preparación durante varias horas en un lugar fresco antes de introducirla en la máquina. Esta técnica permite que los aromas se desarrollen al máximo y obtengan una textura aún más cremosa.

1. Helado italiano de fresa con trocitos de chocolate negro

Un clásico irresistible que combina la intensidad del chocolate con la dulzura de la fresa.

• Prepara tu helado italiano de fresa según las instrucciones.
• Justo antes de servir, añadir virutas o chips de chocolate negro.
• Sirva en un cono o en un vaso con unas fresas frescas para decorar.

Truco:Opta por un chocolate negro con 70% de cacao para conseguir un contraste perfecto.

2. Helado de fresa y coulis de frutos rojos

Una explosión de sabores frutales y una textura ultra gourmet.

• Sirve tu helado italiano de fresa en una taza.
• Añadir un coulis de frutos rojos (fresa, frambuesa, grosella).
• Cúbrelo con una cucharada de crema batida y unas cuantas migas de galletas crujientes.

Truco:Prepara un coulis casero mezclando frutos rojos con una pizca de azúcar.

3. Batido de fresa ultra cremoso

Una bebida de fresa cremosa y refrescante.

• Mezclar 200 ml de leche con 2 bolas de helado italiano de fresa.
• Añade una cucharada de sirope de fresa para realzar el sabor.
• Sirva inmediatamente en un vaso alto con pajita.

Truco:Agregue algunos cubitos de hielo para obtener un batido aún más fresco y aireado.

4. Helado italiano de fresa con trocitos de merengue

La combinación perfecta entre el dulzor del helado y el crujiente del merengue.

• Prepara tu helado italiano de fresa y sírvelo en una taza.
• Añade trozos de merengue crujiente justo antes de servir.
• Cúbrelo con un chorrito de crema batida para darle un toque aún más indulgente.

Truco:Elija merengues ligeramente vainillados para un contraste aún más sabroso.

5. Sorbete de fresa express (sin lácteos)

Una alternativa ligera y refrescante al helado tradicional.

• Reemplaza la leche por agua muy fría y prepara el helado según las instrucciones.
• Añade una cucharada de jugo de limón para intensificar los sabores.
• Sirva en un vaso con algunas fresas frescas encima.

Truco:Añade un toque de menta picada para conseguir un efecto ultra fresco.

6. Helado italiano de fresa con trozos de pistacho caramelizados

Una deliciosa combinación de suave y crujiente.

• Prepara tu helado italiano de fresa y sírvelo en una taza.
• Añade láminas de pistacho caramelizadas para conseguir un efecto crujiente.
• Terminar con un ligero chorrito de miel o jarabe de arce.

Truco:Tostar ligeramente los pistachos para resaltar su sabor.

7. Dúo de helado italiano de fresa y vainilla

Un matrimonio icónico para una explosión de sabores gourmet.

• Prepare un helado italiano de fresa y un helado italiano de vainilla.
• Sirva ambos sabores mezclados para lograr un efecto visual atractivo.
• Añade un toque de nata montada y unos trocitos de galleta crujientes.

Truco:Un coulis de caramelo como final realzará aún más este dúo.

8. Granizado de fresa y limón

Un postre helado ligero y ultra refrescante, perfecto para el verano.

• Mezcla la mezcla para helado italiano de fresa con agua fría y el jugo de medio limón.
• Colóquelo en el congelador y raspe regularmente con un tenedor hasta obtener una textura granulada.
• Sirva con unas hojas de menta fresca para darle un toque aromático.

Truco:Agregue un poco de ralladura de limón para obtener aún más frescura.

9. Helado italiano de fresa con trozos de speculoos

La combinación perfecta entre la dulzura de las fresas y el toque picante crujiente de los speculoos.

• Prepara tu helado italiano de fresa y sírvelo en copa o cono.
• Desmenuza unas galletas speculoos y espolvoréalas sobre el helado.
• Añade un chorrito de salsa de caramelo para darle un toque aún más delicioso.

Truco:Utilice speculoos ligeramente triturados para mantener su textura crujiente.

10. Parfait helado de fresas con nata montada

Un elegante y delicioso postre de fresa.

• Capas alternas de helado italiano de fresa y crema batida en un vaso.
• Añade trozos de fresas frescas entre cada capa.
• Terminar con un toque de sirope de fresa y unas almendras tostadas en láminas.

Truco:Sirva en una taza de vidrio transparente para un efecto visual aún más apetitoso.

¿Necesitas más información? La ficha técnica completa de nuestra mezcla para helado italiano de fresa natural está disponible bajo pedido. Contiene todos los detalles sobre la composición, uso y consejos de conservación. También puedes descargarlo directamente haciendo clic en el siguiente enlace o contactándonos.

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